ゲッティ好き

私は小さい頃からスパゲッティが大好きである。
ただの好き・・・ではなく
　だぁ～～い好きなのである


小さい時から外食する時はいつもスパゲッティ
幼い私はスパゲッティのことを「ピッピ」と呼んでいた。
・・・いやかなり成長してからも「ピッピ」と呼んでいたｗ
当時はナポリタンがほとんどで
ある程度大きくなってから「ミートソース」なんて
おしゃれなものが出てきたものです。


今はパスタと「コジャレタ」言い方をしているが
パスタ・・・と言ってしまうと、
フィットチーネとか、リングイネとか、ペンネとか
そっち系も含まれてしまいそうなので
あえてこの記事では「スパゲッティ」と言ってみる。
私が好きなのは
1.8mm（ゆで時間11分）のいわゆる普通のゲッティ麺


ナポリタンとかミートソースとかならママー
しょうゆや塩味のパスタはオーマイとか
味付けによって麺を使い分けてた時期もあったなぁ～♪



あ、この麺もすきだよ

SHOWA 昭和 太麺スパゲッティ 2.2mm 500g 価格：189円（税込、送料別）

これでナポリタン作るともちもち美味しい



そしてナポリタンソースのオススメはこちら

「マ・マー お好きな分だけ 具入りケチャッピーナポリタン 300g」数種類の野菜や香辛料を煮込... 価格：280円（税込、送料別）

ちょっと甘みがあるのでさっぱりとさせたい場合は
トマトを追加するといいです。
コクを出すにはバター１片
思い切りクドくするなら
フライパンからお皿に移す直前に
溶けるチーズたっぷりとからめて


このナポリタンソース以外の
レトルトや缶詰のソースは滅多に使いません。
（１０代２０代の一人暮らしで食べ過ぎて飽きちゃったｗ）




土曜日とか日曜日のランチに
大好きなゲッティを作って食べることが多いです。

上で紹介したナポリタン
ニンニク・トマト・枝豆など追加




海老といくらのパスタ




たらことイクラ




なすとベーコンの和風
（なんか一味足りなかったなぁ）



ホワイトソースがあまり得意ではないので
カルボナーラとかは食べないけど、
最近は和風とか塩味が美味しい年齢になってきました。



こんなに頻繁に食べているのに飽きないってすごいなーと
自分でも思います。
ただ、悔しいことに美味しいトマトソースが作れない。
なんか一味足りなくてイマイチ美味しくないの。
身体に悪いものをた～っぷり入れると
いくらか食べれる味になるけどねｗ


パスタ屋でも滅多にトマトソースは選ばないです。
だってハズす率が高いんだもん。
やたらと味が薄いトマトソースだったり
コクの「コの字」もないソースだったり
やたらとしょっぱい（すっぱい）ソースだったり・・。


本当に美味しいトマトソースに出会ってみたい
そして作ってみたいです。